Потребление мяса и мясопродуктов на душу населения

4.22. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ¹⁾
(включая субпродукты II категории и жир-сырец)
(в год; килограммов)

	1990	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	Место, занимаемое в Российской Федерации 2004
Российская Федерация	75	55	51	50	48	45	45	47	50	52	53
Центральный федеральный округ	84	59	55	54	53	50	50	52	54	56	57	1
Белгородская область	83	65	58	57	58	55	57	59	62	64	66	7
Брянская область	83	61	58	58	57	55	56	57	58	58	58	17
Владимирская область	60	43	38	37	33	30	30	33	35	36	37	76
Воронежская область	73	54	47	46	44	43	43	45	49	50	50	49
Ивановская область	70	47	41	40	39	36	36	38	39	39	40	70
Калужская область	71	59	51	49	46	42	43	45	48	50	53	35
Костромская область	66	55	49	48	46	38	37	38	40	40	38	74
Курская область	75	57	54	54	58	54	55	57	59	59	60	14
Липецкая область	81	57	50	49	46	42	42	45	50	49	50	50
Московская область	88	59	59	59	58	54	56	57	58	62	67	6
Орловская область	83	67	67	65	69	68	69	74	78	80	79	2
Рязанская область	75	59	52	51	52	51	50	52	54	55	53	36
Смоленская область	71	61	53	52	49	43	41	44	47	48	49	54
Тамбовская область	82	65	57	57	55	52	50	49	50	53	53	37
Тверская область	65	46	44	44	41	38	36	37	40	43	45	64
Тульская область	81	57	50	49	47	46	45	48	49	52	54	32
Ярославская область	59	49	46	48	45	43	44	45	50	54	58	18
г. Москва	105	69	65	63	60	57	56	58	59	60	60	15
Северо-Западный федеральный округ	75	53	49	49	45	41	41	43	49	51	52	5
Республика Карелия	57	52	52	52	50	45	43	45	53	54	56	24
Республика Коми	72	53	51	51	52	49	51	55	61	61	61	12
Архангельская область	61	42	36	34	30	26	27	29	37	38	39	71
Вологодская область	78	58	52	48	47	42	44	47	57	57	58	19
Калининградская область	77	57	55	56	55	51	53	56	60	62	62	9
Ленинградская область	56	53	49	49	45	43	41	41	45	47	47	58
Мурманская область	67	39	35	35	29	31	32	33	36	42	48	55
Новгородская область	64	49	43	41	43	38	39	42	48	50	50	51
Псковская область	68	60	51	51	49	47	48	50	54	57	58	20
г. Санкт-Петербург	94	57	55	54	47	41	41	43	50	51	51	45
Южный федеральный округ	67	48	44	42	40	37	38	40	43	45	47	7
Республика Адыгея	...	43	36	33	33	31	32	34	35	38	39	72
Республика Дагестан	39	32	30	30	28	24	23	22	25	25	27	79
Республика Ингушетия	36	30	22	21	25	26	26	25	26	28	28	78
Кабардино-Балкарская Республика	48	34	32	35	34	34	34	34	36	37	38	75
Республика Калмыкия	84	99	98	93	61	55	56	60	65	72	78	3
Карачаево-Черкесская Республика	...	57	49	50	45	34	36	38	41	43	44	67
Республика Северная Осетия - Алания	54	45	36	38	39	39	40	42	43	46	47	59
Чеченская Республика	36	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...	...
Краснодарский край	75	50	46	42	40	36	40	45	49	53	53	38
Ставропольский край	68	56	50	50	43	39	39	41	43	44	47	60
Астраханская область	59	54	54	52	48	45	49	48	51	53	56	25
Волгоградская область	82	57	52	52	51	49	48	50	52	55	55	27
Ростовская область	76	44	39	36	39	35	36	37	40	43	46	62
Приволжский федеральный округ	73	56	50	50	49	46	45	47	50	52	53	4
Республика Башкортостан	73	69	62	64	64	58	55	57	58	61	62	10
Республика Марий Эл	79	71	56	55	56	50	42	44	46	48	48	56
Республика Мордовия	72	60	53	53	51	47	43	45	49	51	51	46
Республика Татарстан	73	60	55	54	52	49	49	50	52	55	57	22
Удмуртская Республика	71	56	52	50	49	46	44	43	46	49	50	52
Чувашская Республика	68	54	49	50	48	48	46	47	50	53	52	41
Кировская область	75	63	58	57	56	54	53	54	56	56	55	28
Нижегородская область	65	41	36	36	33	32	34	37	44	47	48	57
Оренбургская область	76	58	49	49	47	43	44	48	50	54	57	23
Пензенская область	80	52	48	48	47	44	42	43	46	49	50	53
Пермская область	67	53	50	51	50	48	48	48	50	51	52	42
Самарская область	78	49	41	40	40	41	41	42	44	48	52	43
Саратовская область	82	56	50	49	51	46	47	49	52	53	54	33
Ульяновская область	72	62	52	51	48	45	39	42	44	45	44	68
Уральский федеральный округ	70	52	49	48	46	43	44	46	49	50	52	6
Курганская область	81	62	62	62	59	48	49	50	53	54	55	29
Свердловская область	69	53	50	49	47	45	46	47	50	52	55	30
Тюменская область	70	41	40	39	38	34	37	37	39	40	42	69
Челябинская область	68	56	51	50	50	48	48	52	55	56	58	21
Сибирский федеральный округ	75	56	52	53	50	45	45	47	51	53	54	3
Республика Алтай	...	80	65	66	59	59	60	60	64	65	65	8
Республика Бурятия	74	59	55	58	52	49	51	51	53	53	51	47
Республика Тыва	58	61	61	60	55	50	40	43	43	44	47	61
Республика Хакасия	...	64	64	63	60	55	51	51	52	53	54	34
Алтайский край	72	57	52	54	45	38	40	41	45	52	53	39
Красноярский край	71	65	60	59	56	51	49	50	54	56	56	26
Иркутская область	69	49	48	49	49	47	47	48	50	51	52	44
Кемеровская область	81	42	39	40	39	38	39	40	44	46	46	63
Новосибирская область	82	57	55	54	52	41	42	43	48	48	51	48
Омская область	80	61	57	61	61	55	54	58	67	70	70	4
Томская область	71	51	43	42	40	35	38	40	52	52	53	40
Читинская область	70	60	54	54	54	50	45	47	52	59	60	16
Дальневосточный федеральный округ	73	52	51	52	50	45	46	49	53	55	57	2
Республика Саха (Якутия)	80	79	77	80	78	71	72	75	82	83	83	1
Приморский край	64	44	43	44	45	40	39	40	40	43	45	65
Хабаровский край	66	51	51	50	46	45	46	51	57	59	62	11
Амурская область	76	47	43	45	41	31	36	37	40	42	45	66
Камчатская область	82	63	55	58	55	49	47	51	53	54	55	31
Магаданская область	100	59	55	52	49	45	48	52	56	58	61	13
Сахалинская область	74	53	51	50	52	47	49	57	67	69	70	5
Еврейская автономная область	...	38	34	36	30	27	27	29	33	36	39	73
Чукотский автономный округ	...	...	38	37	40	34	30	35	33	34	37	77
__________ ¹⁾ За 1990 г. данные приведены по Республике Ингушетия - включая Чеченскую Республику, Чеченской Республике - включая Республику Ингушетия, Краснодарскому краю - включая Республику Адыгея, Ставропольскому краю - включая Карачаево-Черкесскую Республику, Алтайскому краю - включая Республику Алтай, Красноярскому краю - включая Республику Хакасия, Хабаровскому краю - включая Еврейскую автономную область, Магаданской области - включая Чукотский автономный округ. Данные по автономным округам, входящим в состав краев и областей, не разрабатывались в связи с отсутствием информационной базы.