ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

6.24. ПОТРЕБЛЕНИЕ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ¹⁾(на душу населения в год; килограммов)

	1990	1995	2000	2001	2002	2003	2004
Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо)	75	55	45	47	50	52	53
Мясо и мясопродукты (в пересчете на мясо; без субпродуктов II категории и жира-сырца)	69	50	41	43	46	48	49
Молоко и молокопродукты (в пересчете на молоко)	387	254	215	219	227	231	233
Яйца, шт.	297	216	228	235	243	245	242
Рыба и рыбопродукты	20,4	9,7	10,4	10,5	11,0	11,3	11,9
Сахар	47	32	35	35	36	36	37
Масло растительное	10,2	7,5	9,9	10,4	10,5	11,0	11.6
Картофель	106	124	118	122	121	125	128
Овощи и продовольственные бахчевые культуры	89	76	86	88	90	94	99
Фрукты и ягоды	35	29	34	37	40	41	45
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа, бобовые)	120	122	117	120	121	120	119

^{1) Уровень потребления определен в расчете на среднегодовое постоянное население с учетом итогов Всероссийской переписи населения 2002 года. Здравоохранение в России - 2005г.
Copyright © Федеральная служба государственной статистики}