2001

2002

2003

2004

2005

2006

Все домашние хозяйства

Потребление основных продуктов питания, кг в год:

   хлебные продукты

115

113

109

106

113

107

   картофель

93

90

86

86

78

73

   овощи и бахчевые

83

83

84

86

90

88

   фрукты, ягоды

33

35

36

39

51

53

   мясо и мясопродукты

53

58

61

61

64

67

   молоко и молочные продукты

214

227

225

227

244

244

   яйца, шт.

202

209

208

202

209

206

   рыба и рыбопродукты

14

15

14

15

17

17

   сахар и кондитерские изделия

27

26

26

26

34

32

   масло растительное и другие
   жиры

11

10

10

10

11

11

Пищевая ценность, г в сутки:

   белки

65

67

67

67

71

71

   жиры

85

88

89

89

96

95

   углеводы

366

361

353

346

368

351

Энергетическая ценность, ккал в сутки

2497

2514

2488

2458

2630

2554

Домашние хозяйства в городской местности

Потребление основных продуктов питания, кг в год:

   хлебные продукты

105

104

100

96

104

99

   картофель

85

82

79

80

70

66

   овощи и бахчевые

83

82

83

85

88

86

   фрукты, ягоды

36

38

39

42

56

57

   мясо и мясопродукты

55

60

63

63

67

70

   молоко и молочные продукты

210

226

224

229

249

248

   яйца, шт.

211

217

215

210

218

214

   рыба и рыбопродукты

15

15

14

15

17

17

   сахар и кондитерские изделия

25

24

24

24

32

30

   масло растительное и другие
   жиры

11

11

10

10

11

11

Пищевая ценность, г в сутки:

   белки

63

65

65

65

70

70

   жиры

86

89

89

89

96

96

   углеводы

340

336

329

323

345

329

Энергетическая ценность, ккал в сутки

2393

2410

2383

2360

2539

2469

Домашние хозяйства в сельской местности

Потребление основных продуктов питания, кг в год:

   хлебные продукты

142

139

134

133

136

130

   картофель

114

111

107

103

101

92

   овощи и бахчевые

85

85

86

88

95

92

   фрукты, ягоды

26

28

29

30

38

40

   мясо и мясопродукты

46

51

55

55

56

59

   молоко и молочные продукты

224

232

229

223

231

233

   яйца, шт.

178

185

189

182

185

184

   рыба и рыбопродукты

14

14

14

15

17

17

   сахар и кондитерские изделия

31

31

30

30

39

37

   масло растительное и другие
   жиры

10

10

10

10

12

11

Пищевая ценность, г в сутки:

   белки

70

72

72

71

74

73

   жиры

83

87

88

87

95

94

   углеводы

435

430

420

413

430

410

Энергетическая ценность, ккал в сутки

2777

2796

2773

2731

2876

2785