1.1 ДИНАМИКА ПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВАХ
в среднем на потребителя в год, кг
|
Хлебные продукты |
Картофель |
Овощи и бахчевые |
Фрукты и ягоды |
Мясо и мясо-продукты |
Молоко и молочные продукты |
Яйца, |
Рыба и рыбо-продукты |
Сахар и кондитерские изделия |
|
Все домашние хозяйства |
||||||||
1980 |
112 |
117 |
92 |
35 |
70 |
390 |
286 |
17 |
35 |
1985 |
105 |
108 |
91 |
41 |
70 |
378 |
265 |
17 |
33 |
1990 |
97 |
94 |
85 |
37 |
70 |
378 |
231 |
15 |
32 |
1995 |
102 |
112 |
83 |
30 |
53 |
249 |
191 |
9 |
27 |
2000 |
109 |
93 |
82 |
27 |
50 |
199 |
202 |
14 |
30 |
2001 |
115 |
93 |
83 |
33 |
53 |
214 |
202 |
14 |
27 |
2002 |
113 |
90 |
83 |
35 |
58 |
227 |
209 |
15 |
26 |
2003 |
109 |
86 |
84 |
36 |
61 |
225 |
208 |
14 |
26 |
2004 |
106 |
86 |
86 |
39 |
61 |
227 |
202 |
15 |
26 |
2005 |
113 |
78 |
90 |
51 |
64 |
244 |
209 |
17 |
34 |
2006 |
107 |
73 |
88 |
53 |
67 |
244 |
206 |
17 |
32 |
2007 |
104 |
72 |
89 |
58 |
71 |
246 |
204 |
18 |
32 |
2008 |
101 |
67 |
89 |
62 |
75 |
246 |
203 |
20 |
32 |
2009 |
99 |
67 |
95 |
64 |
73 |
256 |
211 |
20 |
31 |
2010 |
101 |
66 |
96 |
70 |
79 |
262 |
221 |
21 |
33 |
|
Домашние хозяйства в городской местности4) |
||||||||
1970 |
120 |
122 |
80 |
40 |
63 |
359 |
215 |
18 |
32 |
1975 |
111 |
109 |
86 |
40 |
71 |
365 |
268 |
17 |
33 |
1980 |
104 |
109 |
90 |
37 |
73 |
395 |
284 |
17 |
34 |
1985 |
96 |
100 |
88 |
43 |
73 |
376 |
260 |
17 |
32 |
1990 |
88 |
86 |
82 |
38 |
71 |
367 |
219 |
16 |
32 |
1995 |
96 |
95 |
78 |
33 |
52 |
219 |
187 |
10 |
27 |
2000 |
100 |
85 |
82 |
30 |
52 |
196 |
216 |
14 |
28 |
2001 |
105 |
85 |
83 |
36 |
55 |
210 |
211 |
15 |
25 |
2002 |
104 |
82 |
82 |
38 |
60 |
226 |
217 |
15 |
24 |
2003 |
100 |
79 |
83 |
39 |
63 |
224 |
215 |
14 |
24 |
2004 |
96 |
80 |
85 |
42 |
63 |
229 |
210 |
15 |
24 |
2005 |
104 |
70 |
88 |
56 |
67 |
249 |
218 |
17 |
32 |
2006 |
99 |
66 |
86 |
57 |
70 |
248 |
214 |
17 |
30 |
2007 |
95 |
66 |
88 |
62 |
74 |
251 |
209 |
18 |
31 |
2008 |
93 |
62 |
88 |
66 |
78 |
249 |
207 |
20 |
30 |
2009 |
91 |
62 |
95 |
68 |
76 |
261 |
213 |
21 |
30 |
2010 |
94 |
63 |
96 |
74 |
82 |
269 |
226 |
21 |
31 |
|
Домашние хозяйства в сельской местности5 |
||||||||
1970 |
159 |
164 |
76 |
30 |
45 |
319 |
242 |
10 |
34 |
1975 |
150 |
150 |
85 |
27 |
55 |
315 |
278 |
10 |
37 |
1980 |
142 |
161 |
88 |
21 |
61 |
323 |
286 |
10 |
38 |
1985 |
142 |
153 |
91 |
29 |
64 |
328 |
281 |
11 |
37 |
1990 |
133 |
139 |
88 |
27 |
67 |
366 |
264 |
10 |
30 |
1995 |
119 |
160 |
96 |
23 |
57 |
332 |
204 |
6 |
29 |
2000 |
132 |
116 |
80 |
20 |
42 |
209 |
165 |
13 |
35 |
2001 |
142 |
114 |
85 |
26 |
46 |
224 |
178 |
14 |
31 |
2002 |
139 |
111 |
85 |
28 |
51 |
232 |
185 |
14 |
31 |
2003 |
134 |
107 |
86 |
29 |
55 |
229 |
189 |
14 |
30 |
2004 |
133 |
103 |
88 |
30 |
55 |
223 |
182 |
15 |
30 |
2005 |
136 |
101 |
95 |
38 |
56 |
231 |
185 |
17 |
39 |
2006 |
130 |
92 |
92 |
40 |
59 |
233 |
184 |
17 |
37 |
2007 |
126 |
87 |
91 |
45 |
63 |
233 |
189 |
18 |
37 |
2008 |
123 |
81 |
92 |
50 |
66 |
239 |
191 |
19 |
36 |
2009 |
121 |
80 |
95 |
52 |
67 |
243 |
205 |
20 |
35 |
2010 |
122 |
76 |
97 |
60 |
71 |
245 |
207 |
21 |
36 |
1)
С 2005 г. объем потребления продуктов питания корректируется на прирост их запасов в домохозяйстве.