1992

1995

2000

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

Валовой сбор, млн. т

Зерно (в весе после доработки)

106,9

63,4

65,4

67,0

77,8

77,8

78,2

81,5

108,2

97,1

Сахарная свекла (фабричная)

25,5

19,1

14,1

19,4

21,8

21,3

30,7

28,8

29,0

24,9

Семена масличных культур:

   подсолнечника

3,1

4,2

3,9

4,9

4,8

6,5

6,7

5,7

7,4

6,5

   сои, тыс. т

505

290

342

392

554

686

805

650

746

944

   рапса озимого и
   ярового, тыс. т

164

123

149

192

277

304

522

630

752

667

Льноволокно, тыс. т

78

69

51

55

58

56

36

47

52

52

Картофель

38,3

39,9

29,5

29,4

27,9

28,1

28,3

27,2

28,8

31,1

Овощи

10,0

11,3

10,8

11,7

11,2

11,3

11,4

11,5

13,0

13,4

Плоды, ягоды и виноград

3,4

2,5

3,0

2,8

2,8

2,7

2,2

2,8

2,7

3,1

Урожайность, ц/га убранной площади

Зерновые и зернобобовые культуры (в весе после доработки)

18,0

13,1

15,6

17,8

18,8

18,5

18,9

19,8

23,8

22,7

Сахарная свекла (фабричная)

192

188

188

227

277

282

325

292

362

323

Подсолнечник

11,6

10,6

9,0

10,0

10,2

11,9

11,4

11,3

12,3

11,5

Соя

8,5

7,5

10,1

9,8

10,0

10,5

9,9

9,2

10,5

11,9

Рапс озимый

16,3

14,4

13,6

10,2

17,8

17,7

16,0

15,6

17,6

18,2

Рапс яровой

10,5

6,4

6,8

9,6

8,4

11,0

10,7

10,4

10,4

9,3

Лен-долгунец (волокно)

3,1

4,4

5,5

6,6

5,8

6,3

6,1

7,2

7,8

8,2

Картофель

114

118

105

117

116

124

133

132

138

143

Овощи

145

148

143

163

162

170

173

179

196

199