Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов

14.39. РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
(тысяч тонн)

	1980	1990	1995	2000	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Ресурсы
Запасы на начало года	982	934	1030	560	592	650	676	733	744	804
Производство¹⁾	7427	10112	5796	4446	4972	5259	5790	6268	6720	7167
Импорт	1572	1535	2250	2095	3094	3175	3177	3248	2919	2855
Итого ресурсов	9981	12581	9076	7101	8658	9084	9643	10249	10383	10826
Использование
Производственное потребление	348	331	135	57	54	52	55	45	41	37
Потери	109	123	46	14	16	13	16	17	18	19
Экспорт	60	60	13	35	67	57	65	90	65	97
Личное потребление	8616	11113	8087	6564	7871	8287	8774	9353	9455	9871
Запасы на конец года	848	954	795	431	650	675	733	744	804	802

^{1) Скот и птица на убой (в убойном весе).

²⁾ Здесь и в табл. 14.40-14.42 с 2007 г. включая данные по Чеченской Республике.

Российский статистический ежегодник - 2011г.
Copyright © Федеральная служба государственной статистики}