Потребление мяса и мясопродуктов, молока и солочных продуктов на душу населения

4.20. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ, МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ на душу населения¹⁾
(в год; килограммов)

	Потребление мяса и мясопродуктов (включая субпродукты II категории и жир-сырец)							Потребление молока и молочных продуктов
	2000	2005	2009	2010	2011	2012	Место, занима емое в Рос- сийской Феде- рации 2012	2000	2005	2009	2010	2011	2012	Место, занима емое в Рос- сийской Феде- рации 2012
Российская Федерация	45	55	66	69	71	74		215	234	244	247	246	249
Центральный федеральный округ	50	59	71	76	77	81	1	221	223	224	231	229	233	6
Белгородская область	57	72	89	92	93	97	3	213	226	268	266	259	262	30
Брянская область	56	59	61	61	61	62	64	260	268	228	218	219	226	52
Владимирская область	30	37	52	56	56	59	69	189	197	203	207	207	209	62
Воронежская область	43	49	64	72	76	83	10	238	234	240	254	263	267	25
Ивановская область	37	43	53	54	54	56	73	186	186	184	182	180	181	72
Калужская область	43	52	64	66	68	71	41	205	210	222	223	223	225	53
Костромская область	37	37	45	44	44	43	79	244	211	221	207	206	201	65
Курская область	55	57	69	69	70	75	27	216	221	239	236	237	244	41
Липецкая область	42	55	66	69	70	73	33	236	220	218	226	229	230	51
Московская область²⁾	56	71	91	97	100	104	2	236	238	250	257	248	268	24
Орловская область	69	80	81	79	78	79	18	229	207	214	213	209	213	60
Рязанская область	50	53	57	59	59	62	66	278	231	255	258	257	255	34
Смоленская область	41	49	51	54	56	59	70	243	230	230	231	239	243	42
Тамбовская область	50	53	60	62	64	71	46	192	196	201	193	185	178	73
Тверская область	36	48	57	62	66	70	48	247	247	249	250	250	248	36
Тульская область	45	56	61	62	62	65	59	169	180	159	151	150	147	79
Ярославская область	44	63	76	77	78	82	11	209	248	257	252	247	248	37
г. Москва²⁾	56	61	73	81	80	83	8	211	220	207	224	223	225	56
Северо-Западный федеральный округ	41	54	66	69	72	74	4	200	246	262	272	271	276	2
Республика Карелия	43	60	68	68	70	71	42	193	228	249	232	234	237	46
Республика Коми	51	65	74	76	80	81	13	211	236	242	264	270	276	21
Архангельская область	27	41	50	53	58	62	65	120	140	161	158	158	163	77
Вологодская область	44	55	63	66	71	73	35	235	229	238	236	234	247	39
Калининградская область	53	64	81	83	84	95	4	225	225	241	245	249	261	31
Ленинградская область	41	47	64	71	74	77	23	189	238	278	296	290	293	10
Мурманская область	32	53	68	70	76	79	17	127	208	247	250	256	259	32
Новгородская область	39	51	64	65	68	72	38	194	230	250	258	268	270	22
Псковская область	48	64	73	76	76	80	15	273	273	263	267	277	287	14
г. Санкт-Петербург	41	53	67	69	71	70	47	214	296	303	319	314	315	5
Южный федеральный округ	41	55	68	72	74	76	3	182	209	228	231	233	237	5
Республика Адыгея	32	41	54	59	63	69	50	194	195	215	224	219	225	55
Республика Калмыкия	56	85	102	112	113	114	1	155	264	272	278	280	277	20
Краснодарский край	40	54	68	73	76	79	19	180	205	219	222	222	224	57
Астраханская область	49	56	72	73	76	78	21	170	200	213	215	212	214	59
Волгоградская область	49	61	69	73	74	76	25	190	196	199	202	201	201	66
Ростовская область	36	51	65	68	70	71	45	182	222	258	263	268	278	19
Северо-Кавказский федеральный округ	33	40	49	51	53	56	8	176	187	214	223	226	237	4
Республика Дагестан	23	30	35	35	36	38	80	124	143	196	203	211	240	45
Республика Ингушетия	26	32	51	45	49	52	77	161	184	206	196	198	198	67
Кабардино-Балкарская Республика	34	42	49	51	57	58	72	250	254	270	275	275	285	17
Карачаево-Черкесская Республика	36	43	57	63	65	66	57	312	302	325	368	383	382	1
Республика Северная Осетия - Алания	41	50	58	61	62	66	58	190	195	218	223	225	231	50
Чеченская Республика	...	...	45	50	50	55	76	...	...	225	223	223	224	58
Ставропольский край	39	48	61	65	67	73	36	175	188	191	206	206	210	61
Приволжский федеральный округ	45	54	63	66	67	69	7	251	279	289	285	284	286	1
Республика Башкортостан	55	63	75	77	76	75	26	277	361	368	332	307	312	6
Республика Марий Эл	42	49	63	67	72	80	16	317	289	299	300	289	269	23
Республика Мордовия	43	51	67	70	72	73	34	301	295	287	293	294	289	11
Республика Татарстан	49	59	71	73	74	78	20	297	334	362	368	367	367	2
Удмуртская Республика	44	50	62	62	64	66	56	257	259	267	265	265	266	27
Чувашская Республика	46	53	57	56	59	64	62	278	270	260	254	256	256	33
Пермский край	48	52	58	59	60	61	67	217	231	230	227	228	235	49
Кировская область	53	56	60	62	63	65	61	287	289	279	280	284	294	9
Нижегородская область	34	50	60	66	68	71	44	204	210	233	235	239	248	38
Оренбургская область	44	57	65	65	66	68	52	272	310	320	309	307	308	8
Пензенская область	42	53	60	64	67	71	43	234	261	283	275	285	288	12
Самарская область	41	53	57	58	59	60	68	195	229	231	240	240	241	43
Саратовская область	47	52	63	65	68	68	51	249	289	312	311	324	309	7
Ульяновская область	39	44	51	55	59	65	60	221	219	221	223	229	236	48
Уральский федеральный округ	44	54	65	66	67	70	6	195	196	212	212	209	211	7
Курганская область	49	56	70	69	69	72	37	275	273	294	286	285	288	13
Свердловская область	46	58	71	75	76	77	22	205	216	232	239	240	240	44
Тюменская область	37	43	50	50	51	55	74	162	161	175	171	172	182	71
Челябинская область	48	60	71	72	72	74	30	188	181	203	199	187	186	70
Сибирский федеральный округ	45	56	67	68	70	73	5	232	255	266	264	265	264	3
Республика Алтай	59	65	78	80	81	88	7	246	250	275	273	275	286	16
Республика Бурятия	51	53	60	63	64	68	53	207	219	256	264	262	264	29
Республика Тыва	40	48	56	56	57	58	71	162	166	171	175	178	176	74
Республика Хакасия	52	60	66	66	68	72	39	233	247	253	250	263	267	26
Алтайский край	40	54	65	66	69	73	32	277	329	336	330	334	335	3
Забайкальский край	45	61	67	68	68	71	40	220	241	245	245	246	247	40
Красноярский край	50	62	77	77	79	80	14	229	232	250	247	242	249	35
Иркутская область	47	53	61	62	66	69	49	165	184	192	190	198	202	64
Кемеровская область	39	51	64	65	68	73	31	207	211	230	227	228	225	54
Новосибирская область	42	50	62	63	66	67	54	276	279	291	289	289	287	15
Омская область	54	70	77	79	80	83	9	304	354	345	343	343	319	4
Томская область	38	53	63	64	64	67	55	167	253	263	262	263	264	28
Дальневосточный федеральный округ	46	59	71	72	75	78	2	148	169	190	190	191	192	8
Республика Саха (Якутия)	72	82	86	88	88	89	6	254	283	285	287	282	282	18
Камчатский край	47	58	69	71	73	75	28	122	133	159	164	168	171	75
Приморский край	39	47	64	67	70	75	29	82	109	144	148	149	151	78
Хабаровский край	46	64	77	77	79	81	12	171	189	210	207	207	208	63
Амурская область	36	48	57	57	61	63	63	160	149	160	155	166	167	76
Магаданская область	48	65	70	71	75	76	24	162	208	223	231	235	236	47
Сахалинская область	49	72	88	87	88	91	5	163	192	207	198	195	195	68
Еврейская автономная область	27	43	51	51	52	55	75	140	165	187	187	189	192	69
Чукотский автономный округ	30	35	48	53	49	51	78	...	59	60	73	61	59	80
_______________ ¹⁾ Данные по автономным округам, входящим в состав областей, не разрабатывались в связи с отсутствием информационной базы (табл. 4.20-4.23). ²⁾ Данные за 2012 год по Москве и Московской области приведены с учетом изменения их границ с 1 июля 2012 г.