1992

2000

2005

2009

2010

2011

2012

2013

2014

Валовой сбор, млн. т

Зерно (в весе после доработки)

106,9

65,4

77,8

97,1

61,0

94,2

70,9

92,4

105,3

Сахарная свекла

25,5

14,1

21,3

24,9

22,3

47,6

45,1

39,3

33,5

Семена масличных культур

3,9

4,5

7,6

8,2

7,5

13,1

11,3

14,2

13,8

      из них:

   подсолнечника

3,1

3,9

6,5

6,5

5,3

9,7

8,0

10,6

9,0

   сои

0,5

0,3

0,7

0,9

1,2

1,8

1,8

1,6

2,6

   рапса озимого и
   ярового

0,2

0,1

0,3

0,7

0,7

1,1

1,0

1,4

1,5

Льноволокно, тыс. т

78

51

56

52

35

43

46

39

37

Картофель

38,3

29,5

28,1

31,1

21,1

32,7

29,5

30,2

31,5

Овощи

10,0

10,8

11,3

13,4

12,1

14,7

14,6

14,7

15,5

Плоды, ягоды и
виноград

3,4

3,0

2,7

3,1

2,5

2,9

2,9

3,4

3,5

Урожайность, ц/га убранной площади

Зерновые и зернобобовые культуры (в весе после доработки)

18,0

15,6

18,5

22,7

18,3

22,4

18,3

22,0

24,1

Сахарная свекла

192

188

282

323

241

392

409

442

370

Подсолнечник

11,6

9,0

11,9

11,5

9,6

13,4

13,0

15,5

14,0

Соя

8,5

10,1

10,5

11,9

11,8

14,8

13,1

13,6

13,6

Рапс озимый

16,3

13,6

17,7

18,2

19,0

17,7

16,8

17,3

17,6

Рапс яровой

10,5

6,8

11,0

9,3

6,8

11,3

9,9

11,3

12,5

Лен-долгунец (волокно)

3,1

5,5

6,3

8,2

8,2

9,0

9,2

8,5

9,0

Картофель

114

105

124

143

100

148

134

145

150

Овощи

145

143

170

199

180

208

211

214

218