Переменная r2_v16_3 : наличие в населенном пункте объектов общественного питания: столовые, закусочные

Обзор
Тип: Дискретная
Формат: numeric
Ширина: 11
Десятичные: 0
Валидное(ые) наблюдение(я): 8834
Пропущенный: 1165

Файл: Вопросник для домохозяйства

Описание
В вопросе 16 отмечается наличие объектов общественного питания в населенном пункте или районе проживания.  Учитываются, как самостоятельные предприятия общественного питания, так и принадлежащие учебным заведениям, предприятиям и различным организациям, если они доступны для населения. 
В данном вопросе учитываются только объекты, имеющие залы для обслуживания посетителей.  Палатки и киоски, торгующие фаст-фудом,  не учитываются.
К ресторанам относятся предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочных, табачных и кондитерских изделий, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. 
К кафе относятся предприятия по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, которые реализуют фирменные, заказные блюда, кондитерские изделия, напитки. 
Баром является предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.
К столовой относится общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. 
К закусочным относятся предприятия с ограниченным ассортиментом блюд или блюд из определенного вида сырья, предназначенные для быстрого обслуживания потребителей. К закусочным относятся также шашлычные, котлетные, сосисочные, пельменные (вареничные), чебуречные, чайные, пирожковые, блинные, пончиковые, бутербродные, рюмочные и др.

Категории

Значение Категория Наблюдения
0 Нет 864 9.8%
1 Да 7970 90.2%
Sysmiss 1165
Предупреждение: Диаграмма содержит информацию о колличестве наблюдений в наборе данных. Данная информация не может быть интерпретирована как итоговые статистики для рассматриваемой генеральной совокупности.

Текст вопроса
Наличие в населенном пункте объектов общественного питания: столовые, закусочные
Инструкции интервьюеру
В вопросе 16 отмечается наличие объектов общественного питания в населенном пункте или районе проживания.  Учитываются, как самостоятельные предприятия общественного питания, так и принадлежащие учебным заведениям, предприятиям и различным организациям, если они доступны для населения. 
В данном вопросе учитываются только объекты, имеющие залы для обслуживания посетителей.  Палатки и киоски, торгующие фаст-фудом,  не учитываются.
К ресторанам относятся предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочных, табачных и кондитерских изделий, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. 
К кафе относятся предприятия по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, которые реализуют фирменные, заказные блюда, кондитерские изделия, напитки. 
Баром является предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары.
К столовой относится общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. 
К закусочным относятся предприятия с ограниченным ассортиментом блюд или блюд из определенного вида сырья, предназначенные для быстрого обслуживания потребителей. К закусочным относятся также шашлычные, котлетные, сосисочные, пельменные (вареничные), чебуречные, чайные, пирожковые, блинные, пончиковые, бутербродные, рюмочные и др.
Щелкните здесь, чтобы получить доступ к файлам или экспортировать их.
Чтобы открыть этот файл, необходимо иметь свободным Nesstar Explorer программное обеспечение. Проводник позволяет просматривать файлы данных и экспортировать их в распространенные статистические форматы.
Generated: OCT-02-2013 using the IHSN Microdata Management Toolkit