Переменная r2_v16_3 : наличие в населенном пункте объектов общественного питания: столовые, закусочные
Обзор
Тип:
Дискретная
Формат: numeric Ширина: 11 Десятичные: 0 |
Валидное(ые) наблюдение(я): 8834
Пропущенный: 1165 |
Файл: Вопросник для домохозяйства
Описание
В вопросе 16 отмечается наличие объектов общественного питания в населенном пункте или районе проживания. Учитываются, как самостоятельные предприятия общественного питания, так и принадлежащие учебным заведениям, предприятиям и различным организациям, если они доступны для населения. В данном вопросе учитываются только объекты, имеющие залы для обслуживания посетителей. Палатки и киоски, торгующие фаст-фудом, не учитываются. К ресторанам относятся предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочных, табачных и кондитерских изделий, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. К кафе относятся предприятия по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, которые реализуют фирменные, заказные блюда, кондитерские изделия, напитки. Баром является предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары. К столовой относится общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. К закусочным относятся предприятия с ограниченным ассортиментом блюд или блюд из определенного вида сырья, предназначенные для быстрого обслуживания потребителей. К закусочным относятся также шашлычные, котлетные, сосисочные, пельменные (вареничные), чебуречные, чайные, пирожковые, блинные, пончиковые, бутербродные, рюмочные и др.
Категории
Значение | Категория | Наблюдения | |
---|---|---|---|
0 | Нет | 864 | 9.8% |
1 | Да | 7970 | 90.2% |
Sysmiss | 1165 |
Предупреждение: Диаграмма содержит информацию о колличестве наблюдений в наборе данных. Данная информация не может быть интерпретирована
как итоговые статистики для рассматриваемой генеральной совокупности.
Текст вопроса
Наличие в населенном пункте объектов общественного питания: столовые, закусочные
Инструкции интервьюеру
В вопросе 16 отмечается наличие объектов общественного питания в населенном пункте или районе проживания. Учитываются, как самостоятельные предприятия общественного питания, так и принадлежащие учебным заведениям, предприятиям и различным организациям, если они доступны для населения. В данном вопросе учитываются только объекты, имеющие залы для обслуживания посетителей. Палатки и киоски, торгующие фаст-фудом, не учитываются. К ресторанам относятся предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления, включая заказные и фирменные, винно-водочных, табачных и кондитерских изделий, с повышенным уровнем обслуживания в сочетании с организацией отдыха. К кафе относятся предприятия по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции, которые реализуют фирменные, заказные блюда, кондитерские изделия, напитки. Баром является предприятие общественного питания с барной стойкой, реализующее смешанные, крепкие алкогольные, слабоалкогольные и безалкогольные напитки, закуски, мучные кондитерские и булочные изделия, покупные товары. К столовой относится общедоступное или обслуживающее определенный контингент потребителей предприятие общественного питания, производящее и реализующее блюда в соответствии с разнообразным по дням недели меню. К закусочным относятся предприятия с ограниченным ассортиментом блюд или блюд из определенного вида сырья, предназначенные для быстрого обслуживания потребителей. К закусочным относятся также шашлычные, котлетные, сосисочные, пельменные (вареничные), чебуречные, чайные, пирожковые, блинные, пончиковые, бутербродные, рюмочные и др.
Щелкните здесь, чтобы получить доступ к файлам или экспортировать их.
Чтобы открыть этот файл, необходимо иметь свободным Nesstar Explorer программное обеспечение. Проводник позволяет просматривать файлы данных и экспортировать их в распространенные статистические форматы.
Чтобы открыть этот файл, необходимо иметь свободным Nesstar Explorer программное обеспечение. Проводник позволяет просматривать файлы данных и экспортировать их в распространенные статистические форматы.