Производство основных продуктов животноводства
Российской Федерации по категориям хозяйств

тыс.тонн

 

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

 

Хозяйства всех категорий

Скот и птица на убой (в убойном весе)

10111.6

9375.2

8260.3

7512.9

6803.3

5795.8

5335.8

4853.9

4702.8

4313

4432

4451.2

4694.2

4936.4

4993.6

4914.2

5189.1

5706.3

      в том числе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   крупный
   рогатый скот

4329.3

3989

3631.5

3358.8

3240.2

2733.5

2630

2394.9

2246.5

1867.6

1894.9

1872.4

1957.3

1989.5

1938.8

1778.9

1704.9

1689.6

   свиньи

3480

3189.7

2783.5

2432.1

2103.5

1865.4

1705.2

1545.5

1504.9

1485

1568.7

1497.8

1583.3

1706.3

1643.3

1520.1

1641.5

1872.7

   овцы и козы

395

347.4

329.4

359.2

315.5

261.3

229.7

199.3

178.2

143.6

139.9

133.2

135.6

133.3

143.2

149.9

153.4

163.3

   птица

1801

1750.9

1427.8

1276.8

1068.4

859.2

689.6

630.3

690.2

748.1

766.4

883.7

953.4

1043.8

1185.7

1379.8

1623.6

1916.4

Молоко

55715.3

51885.5

47236

46524

42176

39241

35819

34136

33255.2

32273.6

32276.6

32905.4

33507.1

33374.4

32174.8

31151.3

31441

32180.6

Яйца-млн.штук

47469.7

46874.9

42902

40297

37477

33830

31902

32199

32744.2

33134.6

34052.9

35172.7

36278.3

36485.8

35776.6

36929.7

37923

37875.3

Шерсть (в физическом весе)-тонн

226743

204497

178640

158390

122166

93012

76930

60768

47883

40234

40345

40344

42606.9

44586

46827

47688

49297

50620

Мед-тонн

46091

48433

49556

52747

43899

57748

46228

48756

49554

51034

53928

52659

49399.8

48048.2

52584.1

52022.3

55316

55172.9

 

Сельскохозяйственные организации

Скот и птица на убой (в убойном весе)

7603.5

6509.4

5290.2

4463.2

3767.6

2890.8

2492

2064.5

1952.9

1675.9

1786.7

1826.4

2012.6

2184

2234.7

2305.2

2567.5

2963

      в том числе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   крупный
   рогатый скот

3756.6

3273.7

2785.9

2369.5

2062.7

1579.9

1426.8

1177.2

1039.2

785.4

815.8

760.4

810.7

817.9

758.3

655.3

613.2

591.2

   свиньи

2290.6

1827.1

1365.1

1035.5

828.6

646

554

439.7

424.7

379.9

435.8

429.5

492.8

568.3

538.5

520.8

595.1

743.7

   овцы и козы

228.6

174.7

145.6

141.1

102.1

66.2

51.3

39.5

27.5

17

15.1

13.8

14.3

15.4

15.6

17.1

16.5

14.1

   птица

1259

1172.1

946.6

873.8

736.8

559.1

423

372.8

431.3

473.2

502

605.9

678.1

764.9

902.6

1093.6

1326.4

1599.7

Молоко

42452.1

38333.2

32167

29896

25287

22413

19020

17496

16662.1

15676.2

15271.1

15524.1

15963.3

15390.1

14374.5

14000.3

14135

14163.1

Яйца-млн.штук

37194.7

36458.5

31688

29304

26578

23471

21835

22293

22772.4

23247.3

24143.2

25132.4

26362.4

26653

26052.2

27358.5

28538

28427.3

Шерсть (в физическом весе)-тонн

171188

146594

119731

99470

73546

48938

38281

26945

19120

15123

15145

14189

13583.3

14168

13872

12515

11341

11040

Мед-тонн

14102

14174

11099

10404

6967

8217

6079

5338

4896

4946

5215

4127

3456.8

3210

3277.8

2881.4

2913.4

2704.6

 

Хозяйства населения

Скот и птица на убой (в убойном весе)

2507

2853.7

2914

2965.7

2942.4

2816.8

2755.8

2711.8

2674

2562.7

2565.8

2538.9

2590.9

2646.8

2650

2492.7

2488.6

2582.3

      в том числе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   крупный
   рогатый скот

572.1

710.1

816.1

942.7

1129.5

1110.2

1161.7

1178.7

1169

1047.9

1045.2

1073.4

1105.5

1122.3

1140.7

1087.7

1038.2

1037.7

   свиньи

1188.9

1359.2

1398.1

1371.2

1243.6

1188.1

1118.2

1077.9

1053.8

1076.2

1097.9

1031.3

1051.9

1094.5

1062

958.6

995.5

1064.2

   овцы и козы

166.4

172.7

180.1

210.6

205.9

188

170.9

154.8

145.9

121.3

119.1

114.2

117

112.6

121.6

121.6

120.9

131.9

   птица

542

575.3

479.7

400.5

328.9

297.2

264.4

255.4

255.8

271.4

261.6

274.9

271.8

274.6

279.6

279.1

288.5

303

Молоко

13261.4

13508.4

14822

16134

16322

16252

16274

16113

16046.3

16039.1

16437.3

16764.6

16843

17163.2

16891.9

16166.6

16179

16730.2

Яйца-млн.штук

10275

10413.3

11191

10910

10791

10230

9948.1

9787.1

9851.5

9762.6

9770.9

9878.7

9708

9665.3

9536

9321.5

9123.5

9162.2

Шерсть (в физическом весе)-тонн

55545

57747

57482

55999

45335

39848

35351

31163

26347

22891

23021

23718

25687.2

25567

26577

25882

25909

28015

Мед-тонн

31989

33992

37811

41145

35968

48304

39158

42393

43654

45076

47557

47271

44842.8

43577

47754.8

47660.8

50786

50662.8

 

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

Скот и птица на убой (в убойном весе)

1.1

12.1

56.1

84

93.3

88.2

88

77.6

75.9

74.4

79.5

85.9

90.8

105.6

108.8

116.3

133.1

160.9

      в том числе

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   крупный
   рогатый скот

0.6

5.2

29.5

46.6

48

43.4

41.5

39

38.3

34.3

33.9

38.6

41.2

49.4

52.1

50.4

53.5

60.7

   свиньи

0.5

3.4

20.3

25.4

31.3

31.3

33

27.9

26.4

28.9

35

37

38.5

43.5

42.7

40.6

51

64.7

   овцы и козы

-

3.7

7.5

7.5

7.1

7.5

5

4.8

5.3

5.7

5.2

4.3

5.3

6.5

13.5

16.1

17.3

   птица

-

3.5

1.5

2.5

2.7

2.9

2.2

2.1

3.1

3.5

2.8

2.9

3.5

4.4

4.4

7.9

8.7

13.7

Молоко

1.8

43.9

247.5

494.8

567.9

575.9

525.3

526.7

546.8

558.3

568.2

616.7

700.7

821.1

908.4

984.4

1126.5

1287.2

Яйца-млн.штук

-

3.1

24

82.6

107.1

129

119.3

118.8

120.3

124.7

138.8

161.6

207.9

167.5

188.5

249.6

261.8

285.8

Шерсть (в физическом весе)-тонн

10

156

1427

2921

3285

4226

3298

2660

2416

2220

2179

2437

3336.41

4851

6378

9291

12047

11565

Мед-тонн

-

267

646

1198

964

1227

991

1025

1004

1012

1156

1261

1100.24

1262

1551.5

1480.1

1616.9

1805.5